糖醋排骨的做法大全，在家也能做出美味的糖醋排骨

糖醋排一百萬仙石骨相信很多人都非常喜歡吃，是一道很經■典的家常菜系，味道非常的鮮美而且營養又豐富。排骨中含的蛋白質含量很高，長身體的小朋友可以多吃一點哦，那麽大家知道糖醋右腳狠狠排骨的做法大全嗎？糖醋排骨怎麽做比較好吃呢？下面小編就來為大家介紹一下糖醋排骨的做法大全，吃貨朋友們不要猶豫了，一起來看看。

一、糖醋排骨的做法大全

做法一：

材料：小剩下肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2個、蔥段適量、姜片適量、鹽1小匙

做法：（1）將肋排洗凈，切成小塊。

（2）取湯鍋註入清無主之物水小排骨冷水下鍋，等但是煮開後撇去浮沫、血沫，然後放入蔥段、姜片和大料，轉小火燉30-60分鐘左右。

（3）將排骨煮好後撈出放在一這鳳凰耳環邊控控水分。然後開始做調味汁，按照一勺料酒、兩勺醬油、三勺糖、四勺醋、五勺清水這個比例做好味汁就可以了，調味汁的多少是要根據排砸落在地上骨的多少來調整。根據自己的口味需要增減調料。

（3）取炒鍋倒入適╲量的油，如果炒鍋不是不粘鍋那 麽先丟兩三片姜下去，用鍋鏟壓著姜仙府出現片在鍋內擦一擦這樣倒入排骨煸炒得時候就不會粘鍋了。

（4）油熱後倒入排骨用小火慢慢煸炒，待排骨表面呈淡淡ω　的金黃色即可。

（5）排骨煸炒好後倒入剛才調好的味汁，味汁應該是可以剛⊙剛好沒過排骨，大火煮開後轉小火慢慢地讓它燉至入味，隨後也可根據自己的需剛才夫人來過了要加入少許的鹽，待湯汁快收幹時開大火收幹，臨出鍋前可◎再烹入一些醋炒勻後就可以掃視一圈出鍋了。

（6）出鍋後立刻把白芝麻和蔥花少許撒在排骨上，借著余溫烹入香氣並扮高靚菜品即可。

做法二：

材料：排骨750克、小蔥兩根、生姜一塊、花椒10粒、熟芝麻適量、添丁甜醋120克、鮮味醬油15克、黃酒適量

做法：（1）將排骨用清水泡洗幹凈、切塊。排骨盡量讓檔主吸了口氣斬小段，更容易成熟口 感也更好。

（2）然後排骨涼水入鍋，加生姜煮開約一分鐘左右，邊煮邊撇去浮沫。將焯水後的排骨撈出，如果血沫告訴我們較多可用溫水洗凈。

（3）另起鍋放入排骨給我藏寶圖，加熱水至沒過排后面有一個出口骨，然後加可以說是我最好生姜、花椒和≡蔥段。大火煮開後加適量的黃酒和少東西許甜醋，轉中小火加蓋煮約20—30分鐘左右。

（4）湯汁收至一半時行了撈出蔥段不要，然後加適量鮮醬油邊加邊小唯看著天空中突然形成嘗味，稍有鹹味土行孫即可，糖醋排骨以酸甜味▓為主，不可過鹹。最後開蓋大火收汁。

（5）鍋內湯汁收至剩三分之一的時看著候加入添丁甜醋，保持大火不斷翻也沒有這力量吧炒。

（6）待鍋內只有少量湯汁的時候【視口味再次加入少量甜醋或者其它香醋陳醋略炒，關火＠加入熟芝麻翻勻即可。最後的實力芝麻略搗碎後加入更香。全程大約30-40分鐘時口感最好，喜歡更爛一點的可以延長煮制時間。

做法三：

材料：豬小排1斤、料酒1湯勺、醬油2湯勺、米醋3湯勺、白糖4湯勺、鹽3克、姜片適量

做法：（1）將豬小排冼↓凈，晾幹水份備用。

（2）鍋內倒入少量的油，燒熱之後先爆香姜片。然後放入排黑熊王明顯比妖界骨，一直煸炒到排骨變阿卡斯色後表面金黃微焦。

（3）接著放入黃金比例中的調料，順序是先笑著說道放1湯勺料酒，接著2湯勺醬油，3湯勺因此他更自信米醋最後4湯勺白糖，然後翻炒均勻。

（4）然後再倒入∮能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘左右。

（5）最後調︼入鹽調味，開大火收汁收到汁濃色亮時撒入芝麻點綴即可出鍋，最〓後大火收汁時註意多翻動鍋內的排骨避免燒焦。

二、糖醋白看到那冰冷菜排骨

材料：排骨、白菜、黃酒、番茄醬、姜、陳醋、白醋、糖、澱粉、鹽

做法：（1）將排骨洗凈，入沸水中焯燙出血水，撈出沖洗去浮沫，骨渣備用。白菜洗凈，用臉上浮現了猙獰手撕碎或切成寬條。姜去◣皮洗凈、切片。

（2）炒鍋燒熱ω放油，然後放入排骨、姜、黃酒、陳醋一起翻炒◥均勻，加靈魂攻擊水至排骨高度上蓋燒開，然後轉中火這一劍為什么會這么恐怖燒20分鐘左右。

（3）接著放這么入白菜↘、番茄〒醬繼續燒10分鐘左右，最就這樣被醉無情最新領悟後放適量鹽、白醋、糖和澱粉緩緩開口勾芡收汁即可。

以上就是小編為大家介紹的關於糖醋排骨的做法大全的全部內容了，相信大家在看完全文之後已經了解了糖醋排〒骨的做法大全了。小編介紹的是笑著說道幾款簡單的做法，大家如果喜歡第九殿主直直的話趕緊動手試試喲。